Los Quesos (part II)

Segunda entrega de algunos de los mejores quesos que podemos encontrar en el mercado,como siempre os traemos productos aptos para todos los gustos esperando que sean de vuestro agrado…

 

Stealton Colston Basset (Leicester,England)

Este fantástico queso azul es uno de los pocos quesos británicos a los que la comisión europea ha concedido el status de “Denominacion de Origen Protegida” (PDO)

Cuanto más joven más ácido,salado y con consistencia desmenuzable.Después de 4-5 semanas se convierte en un queso de ligera textura, sabor suave y refinado. 100% leche de vaca

 

Carreu (Lleida,Catalunya,España)

De leche cruda de oveja y envuelto en hierbas de los pirineos…Una delicia para el gusto.

 

Monte da Vinha (Portugal)

Estilo torta,leche cruda de oveja,nos recuerda a un camembert combinado con una torta.

 

Cabriolet (Region Centre,Orleans,France)

Interesante queso hecho de leche de cabra “doble crema”,cremoso y persistente, recomendado para aquellos a los que les gustan probar cosas diferentes.

 

 

 

 

Los Quesos

Estrenamos  nueva categoría en winebeginners.

Mensualmente nos daremos un  paseo  por el mundo descubriendo los mejores quesos  que podemos encontrar en el mercado.

La intención es mostrar el mayor número de productos posibles con el fin de que vosotros,amantes del queso, disfrutéis con nuestras sugerencias.

Para nuestro primer capítulo hemos escogido un poquito de todo, buscando adaptarnos al mayor número de gustos posibles….

Esperamos que sean de vuestro agrado. 

La Peral (Asturias, España )

Queso hecho con leche de vaca rebajado con suero de leche de oveja, lo que provoca su gustosa suavidad.

Taupineé (Bourdeox, Francia ) 

Queso hecho con leche de cabra recubierto de una corteza enmohecida

Vall del Tenes ( Vallés Oriental, Catalalunya, España )

Fantástico queso hecho 100% con leche de oveja

Roviola tres latti ( Italia )

Como bien indica su nombre es un queso hecho con tres tipos de leche (cabra,vaca y oveja) predominando por encima de las otras dos, la leche de cabra